以下業(yè)主單位統(tǒng)稱“甲方”。我服務(wù)方統(tǒng)稱“乙方”。

1、整體承包（俗稱“大包”）

>> 客戶提供場地（廚房、餐廳、庫房等）和配套設(shè)施（水、電、燃料等）。

>> 廚房設(shè)備和就餐設(shè)施投資甲方雙方協(xié)商而定。

>> 就餐方式：刷卡就餐；固定套餐；自助包伙等。

>> 乙方負(fù)責(zé)采購、加工、售賣、保潔等整套食堂服務(wù)，獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

適用單位：200人以上的院校、部隊(duì)、企事業(yè)單位等。

2、勞務(wù)承包（俗稱“小包”）

>> 甲方提供經(jīng)營場地、廚房設(shè)備、設(shè)施。

>> 甲方承擔(dān)食堂產(chǎn)生的、水、電、燃料、維修等費(fèi)用，或者核算后一次性包干付給乙方。

>> 乙方提供員工隊(duì)伍，負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，甲方根據(jù)勞動量支付勞務(wù)費(fèi)和服務(wù)費(fèi)。
>> 采購工作原則上由甲方負(fù)責(zé)（也可由乙方負(fù)責(zé)），乙方只負(fù)責(zé)加工操作，按甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)提供產(chǎn)品和服務(wù)。

適用單位：300人以下的企事業(yè)單位食堂。
3.快餐配送式
>> 客戶提供就餐場所、提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。
>> 我公司在本公司中央廚房內(nèi)加工制作快餐并負(fù)責(zé)運(yùn)輸配送到客戶工作地， 一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)。
4.中西自助餐、套餐方式
>> 客戶方提供場地、廚房設(shè)備、水、電、燃料。
>> 每餐設(shè)有多種菜品面食，顧客可選擇自助餐或套餐、自選餐，價(jià)位不等。
5.委托管理式
>> 客戶提供場地、設(shè)備、水、電、燃料及原材料。
>> 我公司委派專業(yè)人員進(jìn)行烹飪、廚務(wù)管理。
>> 我公司收取一定的管理費(fèi)。
6.原材料配送
>> 客戶提供日需求量，下訂貨單。
>> 我公司負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等。
7.顧問輔導(dǎo)式
>> 我公司派專業(yè)人員到客戶方進(jìn)行技術(shù)以及現(xiàn)代廚房管理輔導(dǎo)。
>> 客戶方支付一定數(shù)額輔導(dǎo)費(fèi)。
8.美食廣場模式
>> 根據(jù)經(jīng)營場所按照美食廣場風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修，合作方式可以協(xié)商。
>> 設(shè)立多個(gè)各種風(fēng)味特色窗口，由顧客任意選擇。

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